À Strasbourg, l’épicerie italienne Spagna cherche un repreneur
Une page importante du commerce strasbourgeois est en suspens. Ouverte en 1937, l’épicerie Spagna est présentée comme la première épicerie italienne de Strasbourg. Aujourd’hui en redressement judiciaire, elle cherche un repreneur pour poursuivre son histoire, selon france3-regions.franceinfo.fr.
La boutique est liée à la famille Dallara depuis quatre générations. Laura Dallara, 38 ans, y a grandi avant d’en reprendre la gérance en 2025, au départ à la retraite de ses parents. Elle souhaite transmettre le commerce à une personne attachée à son esprit et à la qualité des produits italiens proposés.
Une histoire familiale commencée en 1937
L’aventure débute avec Camillo Spagna, arrière-grand-père de Laura Dallara. Arrivé à Strasbourg depuis un village situé près de Parme, il ouvre cette année-là une épicerie d’alimentation générale. Les produits italiens ne peuvent alors pas être importés.
Après la guerre, le commerce entre les deux pays reprend. Camillo Spagna fait venir à Strasbourg des spécialités italiennes. L’adresse devient alors un lieu important pour les immigrés italiens, qui y trouvent des marchandises alors rares dans la ville.
Les pâtes sèches vendues en vrac figurent parmi les produits les plus demandés. La boutique propose aussi de la morue séchée, du vin, du jambon et des olives. Installé d’abord au 16 rue des Tonneliers, le commerce a ensuite déménagé au numéro 29, à quelques pâtés de maisons.
Une clientèle qui a changé
Au fil des années, d’autres enseignes italiennes se sont implantées et la fréquentation a évolué. La clientèle est désormais davantage composée de couples, achetant moins en quantité mais recherchant des produits haut de gamme.
Pour Laura Dallara, la transmission de Spagna doit permettre à cette adresse et à son décor resté inchangé, notamment ses carrelages blancs, de ne pas disparaître du paysage strasbourgeois.
Source : france3-regions.franceinfo.fr
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